Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano

	Olio
	Cilento Dop, Colline Salernitane Dop Tutti i comuni del parco, marini o montani, sono ricchi di olivi, dai maestosi alberi dell’antica cultivar Pisciottana e dalle altrettanto storiche Rotondella, Salella, Carpellese e Nostrale alle cultivar di più recente introduzione: Frantoio, Leccino, Ogliarola, Coratina. E gli oli del parco appartengono a due denominazioni di origine, entrambe riconosciute nella stagione 1998-1999. La Dop Cilento abbraccia la costa e l’area sud-est mentre la Dop Colline Salernitane interessa la parte settentrionale del parco. Da sempre i sistemi di coltivazione non prevedono l’uso intensivo di pesticidi: in particolare, nella fascia collinare-montana i trattamenti sono decisamente rari. Gli extravergine a denominazione di origine hanno caratteristiche organolettiche simili: colore dal verde al giallo paglierino più o meno intenso, odore fruttato medio-leggero (Cilento) o medio-alto (Colline Salernitane), sapore fruttato con media o debole sensazione di amaro e di piccante.	Agrioil Roscigno (Sa) Località Cerreto Tel. 0828 963086 Olio extravergine di oliva Stilla d’Oro. Cooperativa Cilento Produce Cicerale (Sa) Zona industriale, lotto 17 Tel. 0974 834022 - 0974 834700 Emilio Conti Massa di Vallo della Lucania (Sa) Via Nazionale, 11 Tel. 0974 75826 Le Favate di Elvira Licusati Ascea (Sa) Frazione Terradura Località Le Favate Tel. 0974 977153 Olio extravergine Olea. Monacelli di Silvio Pipolo Valle dell’Angelo (Sa) Località Valloni Tel. 0974 942666 Olio extravergine Nativo. Cooperativa Nuova Cilento San Mauro del Cilento (Sa) Località Ortale Tel. 0974 903239 Olio extravergine di oliva Terre dei Monaci Cilento Dop, olio extravergine Terre Antiche (da olive biologiche). Massimo Radano Droro di Stella Cilento (Sa) Via Cuciniello Tel. 0974 909003 Olio extravergine Radano. Antonia Rizzo Felitto (Sa) Località San Martino Tel. 0828 945029 Olio extravergine Mona. Cooperativa Val Calore Castel San Lorenzo (Sa) Via Riccio, 30 Tel. 0828 944035 Olio extravergine Colline Salernitane Dop Valle Tanagro di Vincenzo Casella Auletta (Sa) Via Casella, 8 Tel. 0975 397115 Venturella Vallo della Lucania (Sa) Contrada Venturella Tel. 0974 4419
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