Parco Regionale dell'Adamello

Liquori e Distillati Parco Regionale dell'Adamello

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Genepì

Il genepì è una pianta erbacea della famiglia delle Composite che cresce oltre i 1800 metri. La bevanda omonima, ottenuta con l’infusione a freddo di piante di Artemisia genipi, ha proprietà digestive e stimolanti. Se l’Artemisia genipi offre il liquore migliore (e più raro) dal punto di vista organolettico e, in commercio, è indicata con il nome volgare di “genepì maschio”, al genere Artemisia appartengono anche altre specie – tra le quali l’Artemisia mutellina – che danno infusi meno pregevoli. Dal punto di vista commerciale queste ultime a volte sono identificate come “genepì femmina”.
Le due dizioni (“maschio” e “femmina”) non hanno alcun fondamento scientifico. Semplicemente, in passato, qualcuno si accorse di alcune differenze fra le piante ma, privo dei mezzi necessari per capire che si trattava di specie distinte, ipotizzò una spiegazione legata alla loro diversa identità sessuale.

Liquorificio Alta Val Camonica
Produzione eccellenteEdolo (Bs)
Via G. Marconi, 124
Tel. 0364 71091
Oltre a un ottimo Genepì, produce anche un liquore di ginepro.


Altre tipologie di liquori e distillati

Donati Liquori
Ponte di Legno (Bs)
Via Nino Bixio, 80
Tel. 0364 92618
Amaro Castellaccio ed Elixir Val Camonica: infusi di radici ed erbe alpine tra cui genziana e ginepro.

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