Parco Regionale dell'Etna

	Razze autoctone e carni
	Capra Argentata dell’Etna Razza autoctona dell’Etna e dei Peloritani, la capra Argentata dell’Etna è allevata allo stato brado e semibrado nelle zone di montagna delle province di Messina, Catania, Enna e Palermo. La taglia è media (il maschio adulto pesa in media 50 chili, la femmina 38), il pelo è lungo, grigio con riflessi argentei, la testa è piccola e di norma provvista di corna, diritte nelle femmine, molto sviluppate e divaricate nei maschi, che si distinguono anche per la barba. Riconosciuta come razza (con tanto di libro genealogico) da pochi anni, l’Argentata è ormai molto rara: ne sopravvivono appena 1200 capi.	Carlo Tizzone Castiglione di Sicilia (Ct) Contrada Gravà Tel. 0942 982601 Alleva una sessantina di capre di razza Argentata dell’Etna.
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