Parco Regionale del Fiume Tevere

Olivo Parco Regionale del Fiume Tevere

Olio



Colli Martani Dop

Sulle colline che digradano verso il Tevere, tra i 500 e i 200 metri di altitudine, il bosco e i vigneti si alternano agli oliveti. Siamo nella zona della denominazione Colli Martani, una delle tante in cui si articola la Dop Umbria. Le cultivar previste, in percentuali diverse, sono Moraiolo, Frantoio e Leccino, a volte in compagnia della pregiata e autoctona San Felice, che rende l’olio particolarmente vellutato.

Gian Fornaio
Fattoria di Titignano
Orvieto (Tr)
Località Titignano
Tel. 0763 308022
Quest’azienda – che produce anche vini sotto il nome di Tenuta di Salviano – appartiene agli Incisa della Rocchetta (proprio la famiglia Incisa della Rocchetta celebre per il Sassicaia). Gli oliveti fanno parte di una vasta tenuta di 2000 ettari – tutta nel parco – che comprende anche vigneti e bosco.

Verde Todi
Produzione eccellenteTodi (Tr)
Località Ponterio
Vocabolo Campette, 144/37
Tel. 075 8987710

Pani Salumi Razze autoctone Formaggi Riso e Pasta
Ortaggi e Legumi Funghi e Tartufi Frutta Dolci Olio
Vino Liquori e distillati Conserve Miele Acque minerali
Erbe aromatiche Pesce Sale Altri prodotti
Indice


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