Parco Regionale del Lago Trasimeno

	Olio
	Umbria-Colli del Trasimeno Dop Dolci colline abbracciano per i tre quarti le sponde del lago, e sono colline verdeggianti di olivi, da duemila anni e più. Come in gran parte dell’Umbria, ma qui c’è una varietà di olive altrove quasi inesistente, la Dolce Agocia, che con la Moraiolo e due cultivar più comuni, Leccino e Frantoio, entra nella composizione dell’extravergine Dop Umbria-Colli del Trasimeno. L’olio ha colore dal verde al giallo dorato, odore fruttato medio-leggero, sapore fruttato con media o leggera sensazione di amaro e piccante. Un bell’oliveto tradizionale si trova sull’isola Polvese, nel cuore del parco: esteso su 40 ettari e coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica, è di proprietà della Provincia di Perugia, come il frantoio dove si spremono a freddo le olive, raccolte a mano. L’extravergine che se ne ricava è in parte usato per iniziative promozionali e in parte commercializzato da ditte appaltatrici (per informazioni tel. 075 9659546).	Castello di Magione Sovrano Militare Ordine di Malta Magione (Pg) Via Cavalieri di Malta, 31 Tel. 075 843547 - 335 8485454 Cooperativa Agricola La Buona Terra Passignano sul Trasimeno (Pg) Località Le Guardie Tel. 075 829105 - 075 8296059 Frantoio Faliero Mancianti Magione (Pg) Frazione San Feliciano Via della Parrocchia, 20 Tel. 0758 476045 Olio extravergine di oliva Umbria-Colli del Trasimeno Dop, olio extravergine Monte del Lago. Antonio Marioli Tuoro sul Trasimeno (Pg) Via Sanguineto Tel. 075 826389 Mulino e Frantoio del Trasimeno Paciano (Pg) Vocabolo Bottinali Tel. 075 830227 - 075 965621
Pani Salumi Razze autoctone Formaggi Riso e Pasta Ortaggi e Legumi Funghi e Tartufi Frutta Dolci Olio Vino Liquori e distillati Conserve Miele Acque minerali Erbe aromatiche Pesce Sale Altri prodotti Indice