Parco Regionale dei Monti Picentini

Olio



Colline Salernitane Dop

In parte ricadente nella Dop Colline Salernitane, l’area del parco si segnala per una produzione olearia di tutto rispetto. Oltre alle spiccate qualità organolettiche del prodotto, altra nota di pregio è costituita da un ridotto impatto ambientale delle coltivazioni, che tradizionalmente non contemplano l’uso di pesticidi o concimi di sintesi. Particolarmente interessante, inoltre, il patrimonio di varietà autoctone, che annovera, oltre alle più diffuse Ogliarola e Nostrale, la varietà Carpellese, nel versante salernitano del parco, e la varietà Ravece, sul versante avellinese. Tali varietà si sono rivelate eccellenti per la qualità degli extravergini forniti e meriterebbero maggiore considerazione nel panorama varietale nazionale.

Cooperativa Colle Verde
Caposele (Av)
Località Materdomini
Via Piani, 5
Tel. 0827 53605
Produce anche una buona soppressata.

Luigi De Marco
Chiusano di San Domenico (Av)
Via Carducci, 15
Tel. 0825 985095

Il Nido di Gerardo Alfani
San Cipriano Picentino (Av)
Via Montevetrano, 2
Tel. 089 882343
Olio di oliva extravergine Dop Colline Salernitane 2001.

Masseria Sparano
Montecorvino Rovella (Av)
Contrada Serroni, 1
Tel. 089 981226
Olio extravergine di oliva Monte Corvino (da agricoltura biologica).

Pani Salumi Razze autoctone Formaggi Riso e Pasta
Ortaggi e Legumi Funghi e Tartufi Frutta Dolci Olio
Vino Liquori e distillati Conserve Miele Acque minerali
Erbe aromatichePesceSaleAltri prodotti
Indice


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