Parco Regionale dei Monti Picentini
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Olio |
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Colline Salernitane DopIn parte ricadente nella Dop Colline Salernitane, l’area del parco si segnala per una produzione olearia di tutto rispetto. Oltre alle spiccate qualità organolettiche del prodotto, altra nota di pregio è costituita da un ridotto impatto ambientale delle coltivazioni, che tradizionalmente non contemplano l’uso di pesticidi o concimi di sintesi. Particolarmente interessante, inoltre, il patrimonio di varietà autoctone, che annovera, oltre alle più diffuse Ogliarola e Nostrale, la varietà Carpellese, nel versante salernitano del parco, e la varietà Ravece, sul versante avellinese. Tali varietà si sono rivelate eccellenti per la qualità degli extravergini forniti e meriterebbero maggiore considerazione nel panorama varietale nazionale. |
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Cooperativa Colle Verde
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| Caposele (Av) Località Materdomini Via Piani, 5 Tel. 0827 53605 Produce anche una buona soppressata. |
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| Chiusano di San Domenico (Av) Via Carducci, 15 Tel. 0825 985095 |
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| San Cipriano Picentino (Av) Via Montevetrano, 2 Tel. 089 882343 Olio di oliva extravergine Dop Colline Salernitane 2001. |
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| Montecorvino Rovella (Av) Contrada Serroni, 1 Tel. 089 981226 Olio extravergine di oliva Monte Corvino (da agricoltura biologica). |
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Pani