Parco Regionale dell'Alta Valle Pesio e Tanaro

Marrone di Chiusa Parco Regionale dell'Alta Valle Pesio e Tanaro

Frutta



Marrone di Chiusa Pesio

Si tratta della cultivar di castagne più rinomata della provincia di Cuneo. I marroni di Chiusa Pesio hanno buccia lucente, colore marrone e striature marcate. La cosiddetta “seconda pelle” è color nocciola chiaro e si stacca facilmente. Ogni frutto ha un solo seme dalle ottime qualità organolettiche. Sono perfetti per la trasformazione in marron glacé (anche grazie alla forma regolare) e in crema di marroni. Non è ancora attivo un consorzio di produttori: i marroni sono reperibili direttamente a Chiusa Pesio, presso i produttori. Di seguito ne elenchiamo alcuni (per informazioni, Comunità Montana Valle Gesso Vermenagna e Pesio, tel. 0171 78240).

Antonietta Bruno
Chiusa Pesio (Cn)
Frazione Combe, 101
Tel. 0171 734550

Francesco Daziano
Chiusa Pesio (Cn)
Villaggio Rondetto
Tel. 0171 738113

Giovanni Leone
Chiusa Pesio (Cn)
Piazza Trento e Trieste, 15
Tel. 0171 734809

Rosa Anna Luciano
Chiusa Pesio (Cn)
Via Paschero Sottano, 5
Tel. 0171 734772

Alessandro Mauro
Chiusa Pesio (Cn)
via Paschero di Mezzo, 5
Tel. 0171-735065

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