Regione:
Liguria
Provincia:
La Spezia
Comuni:
Monterosso, Riomaggiore, Vernazza e piccole porzioni dei comuni di Levanto e La Spezia
Superficie:
4226 ettari
Sede del parco:
Riomaggiore (Sp)
Via Signorini, 118
Tel. 0187 760000 fax 0187 760061
E-mail:
parconazionale5terre@libero.it
Siti: www.parconazionale5terre.com
www.parks.it/
parco.nazionale.cinque.terre
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Il Parco delle Cinque Terre si snoda lungo la costa ligure tra Sestri Levante e La Spezia, una terra aspra e selvaggia, con ripidi versanti montuosi che si levano dal mare. E su queste scogliere, aggrappati alla roccia, sorgono i cinque centri abitati del parco: Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza e Monterosso. Unterritorio caratterizzato dalla presenza dei muretti a secco, edificati nei secoli dai contadini, per creare innumerevoli fasce terrazzate dove coltivare vite e olivo. Un paesaggio affascinante, dichiarato dall’Unesco “Patrimonio Mondiale dell’Umanità”, ricco di itinerari di grande interesse naturalistico, dal sentiero litoraneo al percorso di crinale più impegnativo, che collega Levanto a Portovenere.
Carta d’identità gastronomica
L’elenco dei prodotti del Parco delle Cinque Terre non è certamente lungo e variegato, ma vino e acciughe, che rappresentano le produzioni più interessanti, raggiungono livelli di alto pregio. Nelle Cinque Terre vite e olivo sono stati portati dagli abitanti della Val di Vara giunti dall’entroterra alla ricerca di climi più consoni alle coltivazioni. La vite, affacciata sul mare, ha trovato terreno fertile, e sa trasferire profumi, sapori e calore nelle bottiglie. Le genti del posto, da sempre marinai e vignaioli, hanno saputo valorizzare anche il pesce povero trasformando le acciughe in un prodotto eccellente attraverso l’antica pratica della salatura. A Monterosso, in particolare, un tempo esisteva un’importante tradizione legata alle limonaie e alla produzione di limoncino. Ora sopravvivono pochi alberi negli orti dei contadini, ma verso la fine dell’estate, davanti alle enoteche del paese, compaiono grandi ceste di vimini colme di limoni.
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Pani