Parco Regionale dell'Alto Garda Bresciano
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Dolci |
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SpongadìÈ ancora consuetudine nelle case preparare gli spongadì a forma di chiocciola da consumare, secondo tradizione, a Pasqua. Nelle pasticcerie e nei forni della zona si producono comunemente. L’impasto è di farina, latte, zucchero, burro, uova e scorza di limone. Si trovano in forme un po’ diverse da quella casalinga: a ciambella (con un diametro di circa 20 centimetri) o a “esse”. La pasta è compatta, simile alla pasta frolla. |
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Pasticceria Al Portichetto
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| Tignale (Bs) Piazza Umberto I, 2 Tel. 0365 73136 |
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| Gargnano (Bs) Via Roma, 8 Tel. 0365 71217 |
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| Tremosine (Bs) Via Lò, 4 Tel. 0365 953209 |
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Pani