Parco Regionale dei Colli Euganei
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Vino |
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Colli Euganei DocL’area del parco insiste nella Doc Colli Euganei, una denominazione che, abbracciando un territorio tutto nella provincia di Padova, praticamente è un’enciclopedia della vitivinicoltura del Nord-Est italiano. Si possono fare vini bianchi e rossi, riserva, novello, spumante, Chardonnay, Moscato, Pinello o Pinella, Pinot Bianco, Tocai Italico, Cabernet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. E i vitigni consentiti sono garganega, prosecco (nel caso di vini Prosecco in purezza in etichetta deve comparire la dizione tradizionale Serprino), tocai friulano, sauvignon e in parte minore pinella, pinot bianco, riesling italico e chardonnay per i bianchi; merlot, cabernet franc e sauvignon, barbera e raboso veronese per i rossi; moscato giallo per i vini aromatici che debbono portare in etichetta la dizione Fior d’arancio. Che può volere di più un vignaiolo? Se non forse rimpiangere questo eccesso di possibilità, che finisce per sminuire il valore della denominazione. In ogni caso chi cerca la qualità e ha voglia di sperimentare vie nuove non ha che l’imbarazzo della scelta. In effetti molte cantine stanno producendo vini eccellenti. Ma risulta impossibile tracciare un quadro accettabile della tipicità di questa denominazione. Ci si può soltanto affidare agli assaggi, al confronto, alla attenta analisi delle tipologie e dei singoli vini. Colli Euganei Cabernet Palazzo del Principe 1999. |
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Giancarlo Beccaro
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| Villa di Teolo (Pd) Via Gazzo, 29 Tel. 049 9901332 Colli Euganei Moscato Arnia 2000. |
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 Monselice (Pd)Località Monticelli Via dei Colli, 5 Tel. 0429 74384 Colli Euganei Cabernet Sauvignon Mons Silicis Riserva 1998, Colli Euganei Merlot Vigna del Foscolo 2000, Colli Euganei Pinot Bianco Vigneto Archino 2000, Colli Euganei Fior d’Arancio Passito 1998, Colli Euganei Cabernet Sauvignon Vigna Costa 1999, Colli Euganei Fior d’Arancio Spumante, Colli Euganei Bianco Vigna dei Mandorli 2000. |
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| Cinto Euganeo (Pd) Località Faedo Via San Pietro, 50 Tel. 0429 94128 Incrocio Manzoni Vigna Linda 2000, Colli Euganei Cabernet Girapoggio 1999, Colli Euganei Bianco 2000, Colli Euganei Merlot 2000, Colli Euganei Pinot Bianco 2000, Colli Euganei Rosso 2000, Colli Euganei Spumante Fior d’Arancio 2000, Sauvignon del Veneto 2000, Colli Euganei Cabernet 1999, Barbera del Veneto 1999. Da segnalare anche per l’aceto di vino invecchiato in botti di rovere e la grappa. |
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| Vò Euganeo (Pd) Via G. Marconi, 33 Tel. 049 9940293 - 9940482 Colli Euganei Fiori d’arancio Passito 1998, Colli Euganei Cabernet Riserva 1998. |
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| Baone (Pd) Via Terralba, 14 Tel. 0429 56243 Colli Euganei Cabernet Borgo delle Casette Riserva 1997, Colli Euganei Cabernet Borgo delle Casette Riserva 1998, Colli Euganei Cabernet Vigna Cecilia di Baone Riserva 1998, Colli Euganei Pinot Bianco 2000. |
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| Vo (Pd) Località Boccon Via Castellaro, 42 Tel. 049 9940274 Colli Euganei Cabernet 2000, Colli Euganei Moscato. |
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| Vò Euganeo (Pd) Via Roda, 8 Tel. 049 9941081 - 049 9941308 Colli Euganei Rosso 1999. |
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| Teolo (Pd) Località Villa Via Gazzo, 8 Tel. 049 9901332 Colli Euganei Bianco Terre Bianche Beccaro Giuseppe 1999, Colli Euganei Pinot Bianco La Primavera 2000. |
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| Cinto Euganeo (Pd) Via Pietromonte, 10 Tel. 0429 94298 Colli Euganei Cabernet 2000, Colli Euganei Rosso 2000. |
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| Arquà Petrarca (Pd) Via Marlunghe, 7 Tel. 0429 777225 Colli Euganei Merlot 1999. |
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| Baone (Pd) Via Gemola, 14 Tel. 0429 635022 Colli Euganei Cabernet Franc 1998, Colli Euganei Pinot Bianco 2000, Colli Euganei Cabernet Sauvignon 1998. |
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| Battaglia Terme (Pd) Via Mincana, 143 Tel. 049 525841 Colli Euganei Cabernet Franc 1999. |
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| Torreglia (Pd) Frazione Luvigliano Via dei Vescovi, 5 Tel. 0499 933105 - 0429 777225 Colli Euganei Rosso Gemola 1999, Agno Tinto 2000, Colli Euganei Pinot Bianco Agno Casto 2000, Sirio 2000, Colli Euganei Moscato Fior d’arancio Alpianae 1999, Il Nero 1999, Colli Euganei Pinot Bianco 2000, Colli Euganei Chardonnay 1999, Colli Euganei Rosso 1999. |
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| Vò (Pd) Località Boccon Via dei Colli, 68 Tel. 049 9940123 Moscato Vendemmia Tardiva 1999, Merlot Riserva 1997. |
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| Vo (Pd) Via Marconi, 68 Tel. 049 9940011 Colli Euganei Cabernet Palazzo del Principe 1999. |
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Pani