Parco Regionale delle Madonie

	Vino
	Nero d’Avola & inzolia La zona delle Madonie, com’è facilmente intuibile dalle sue caratteristiche orografiche, non è particolarmente vocata alla vitivinicoltura. Non ci sono denominazioni su questo territorio e i pochi produttori di fatto vinificano per l’autoconsumo o poco più. La categoria “vino” sulle Madonie esiste soltanto perché a Castelbuono opera una delle aziende più interessanti della regione, l’Abbazia di Santa Anastasia. Negli splendidi vigneti di proprietà, sulla fascia collinare che guarda al mare, coltiva nero d’Avola, merlot, cabernet, inzolia, chardonnay e sauvignon e, da questo mix di vitigni autoctoni e internazionali, ricava vini rossi intensi, profondi, di straordinaria complessità e bianchi di buona beva e di notevole nerbo.	Abbazia di Sant’Anastasia Castelbuono (Pa) Contrada Santa Anastasia Tel. 0921 671959 - 091 201593 Litra 1999, Montenero 1999, Gemelli 2000, Zurrica 2000, Passomaggio 1999, Santa Anastasia Rosso 1999, Santa Anastasia Bianco 2000.
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